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舌尖上的“徽味”:一條有故事的“臭鱖魚”

2021年04月23日 08:47:35 來源: 新華網

????聞起來臭,吃起來香,肉質呈蒜瓣狀,口感鮮美獨特,這說的就是徽菜里的頭牌菜——臭鱖魚。通過特殊手藝制成的臭鱖魚是百年來儉樸智慧的微州人用腌制和發酵再次制造美味的魔法。香與臭,味與鮮,只在一念之間。來吧,一起品嘗這道有故事的臭鱖魚吧!

[責任編輯: 劉曉君 ]
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